Cucina
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Ricetta – Pancakes

Quando la giornata è triste cosa fate? Io cucino! Ed ecco che preparo una splendida colazione con i miei adorati pancakes americani *_*

E’ una giornata: piovosa, rumorosa, di studio. Una giornata no, insomma. Le uniche note positive sono che non vado a scuola (giorno libero) e stasera c’è pallavolo *così mi sfogo un po’*. Inizio questa pessima giornata con i pancake. Sì quelle dolcissime frittelle che si vedono sempre nei film e che tutti vogliamo sapere come sono *-* sono ottimi e velocissimi da preparare!

Ricetta:

  • 130gr di farina
  • 150 ml di latte
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 1 cucchiaino di zucchero

Mettere lievito, zucchero, farina in un contenitore, aggiungere il latte poco alla volta. Montare a neve il bianco d’uovo e montare il rosso, aggiungere all’altro contenitore e mescolare bene. La consistenza dev’essere molliccia, molto viscosa e “gommosa”. Mettere a riposare dai 10 ai 30 minuti *quanto volete, insomma*. Dopodiché prendete una padellina, mettete il burro, e mettete un cucchiaio e mezzo di quella robetta  nella padellina e aspettate che ci siano le bollicine. ah, a fuoco basso o medio basso.
E giratelo e fatelo stare altri 4-5 minuti.

Toglietelo e mettetelo in un piatto, mettete del burro nella padellina e aggiungete di nuovo un cucchiaio e mezzo di robetta, mentre si cucina mangiate il precedente v_v

 

Fate una buona colazione (anche se sono le 10 e mezzo) e poi iniziate la vostra giornata col sorriso, e la pancia piena *eheh*

 xoxo Daniela

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Sono Daniela, 20 anni, adoro dare idee e trovare ispirazione nella lettura, ormai mia compagna fidata, riposo della mente e viaggio del cuore. Mi piace moltissimo cucinare: con un buon dolce o una buona pasta coi pomodorini si risolve tutto! Appassionata del fitness e della fotografia. Sono un po' tutto e un po' niente, vorrei avere qualche ora in più al giorno.

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