Year: 2014

Ricetta – Strudel di Mele

Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige a base di mele e cannella. Mi è sempre sembrato il dolce dell’autunno, ricco di odori e di sapori caldi e avvolgenti che però non mi ha mai appassionato per via delle mele cotte (non le amo). Nelle ultime settimane però ho assaggiato varie ricette […]

I Libri che Vorrei “Le Affinità Elettive” di Wolfgang Goethe

Questo romanzo fa parte della “triade” dell’800 insieme a Guerra e Pace di Tolstoj ed Illusioni perdute di Balzac..come avvicinarsi ad un pilastro dell’800? Con discrezione, con alte aspettative e con molta cautela ho scritto questa recensione. Il titolo si riferisce senza dubbio alle scoperte scientifiche intercorse quegli anni secondo cui due elementi chimici uniti […]